主料:
酸菜，
2团，
水晶粉，
1小把
辅料:
蒜，
3瓣调料
蒸鱼豉油，
1勺，
生抽，
2勺，
白糖，
1勺酸菜炒粉的做法步骤
1.酸菜用清水泡10分钟，淋干水分。
2.水晶粉下热水里烫熟捞出冷水泡上备用。
3.油热放入白糖和蒜沫。
4.炒出蒜香后放入酸菜翻炒。
5.酸菜炒到水份都没了捞出水晶粉倒入酸菜中继续翻炒。
6.淋入蒸鱼汁油和生抽翻炒均匀。
7.出锅完成。
小窍门&温馨提示
炒酸菜一定要用大豆油，这样才香，比平常炒菜要多放些油，酸菜吸油。
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热菜 东北菜 酸菜
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